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ダッチオーブン

Category : 干物女の独り言
どーも、えびです。




ダッチオーブン買いました、ヤフオクで。


お鍋だけじゃなくて、スタンドやら蓋を持ち上げるヤツとかいろいろ付けてくださったのに、
ダッチオーブン一つの値段よりかなり安く落札出来ました


SOTOのステンレスダッチオーブンざんす


メンテナンスフリーってところに惹かれて即決ですww
干物女なもんで。
片付けが苦手っていうか、キライなんで。


いやいや、それ以外にもありますよ!!
IHも使えるっていうのも魅力的でした
でも使いたかったんで。


で、早速ブタさんを焼いてみました。
(共食いとか言わないでね)


ブロック肉に塩・コショー・すりおろしたニンニクをすり込む。
で、ニンニクを埋め込む。
分量:適当

ダッチオーブンをプレヒートして、オリーブオイルをひいて肉を焼く。


両面をサクっと焼いたら、一旦肉を取り出して、ローリエを4~5枚敷く。
ローリエが余ったら、肉にのせちゃって。
初めてローリエなるものを買いましたww


蓋をして、弱火で30分程度焼いたら完成。



ローストポーク完成




うっま~いっ
外カリカリ、中ジューシー
簡単に出来るんで、自宅に人を呼んで飲むときはこれを作って出そうと思います。


せっかく家でも使えるの買ったし、
もう無水鍋とか圧力鍋を買わなくてもいいかな~。
ダッチオーブンで代用出来るかな~。
何個もお鍋を買うお金も置くスペースもないから、これでいろいろ作ってみます




焚き火で作ったら、もっと美味しく出来ると思う
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テーマ : アウトドア
ジャンル : 趣味・実用

Comment

no subject

こんにちは^^

ステンレスダッチいいですね!
メンテナンスフリーはかなりの魅力的な部分ですよね~

自分も欲しいですw
料理もできないくせに道具だけは欲しくなってしまいます…

ジャンボパパさんへ

どーも!!

ダッチなら具材投入して焼くだけでいいんで、簡単に料理出来ますよ^^

最近使ってないですが

えびちゃんさん!(^o^)/
ボクはuniのダッチオーブン10インチ スーパーディープ 持ってます
これもSUSタイプで、選んだ理由は同じですね
ただ、洗剤使って、ガシガシ洗ってたら中の塗料がはげて来ました(^^ゞ
たまには使うかな~

koba*さんへ

どーも!!

わたしは家で使えるダッチが欲しいと仲間に相談してみたところ、
数名からこれを薦められたので即決。
ガシガシ洗えるので、楽ですよ^^
次はチキンを焼きたいですね♪

no subject

ローリエって肉の上に乗ってる葉っぱの事ですか?

俊樹さんへ

どーも!!

そうそう、葉っぱのことです^^
非公開コメント

プロフィール

えび

Author:えび
生息地:海抜ゼロメートル地帯/水彩都市
酒と音楽をこよなく愛する兼業主婦de干物女
ペーパードライバー(原付の運転は得意)


「車が小さくて荷物が積めない」
「部屋が狭くて保管場所がない」
「運転は他人頼みor公共交通機関」
「金がない」
そんなわたしの楽しくキャンプをするための備忘録みたいなブログ


【ときどき登場する人】

酒と音楽をこよなく愛するサラリーマンde食いしん坊
主に運転手


【家訓】
「元気があれば何でもできる」

【座右の銘】
「健康こそが一番の節約」



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